砧木‘SA15’对‘赤霞珠’和‘脆光’葡萄生长和果实品质的影响

以3年生‘SA15’为砧木的‘赤霞珠’和‘脆光’嫁接苗为试材，研究砧木‘SA15’对‘赤霞珠’和‘脆光’葡萄生长、光合特性及果实品质的影响。结果表明：与自根苗相比，‘赤霞珠’和‘脆光’葡萄嫁接苗新梢长度分别降低6.5%和7.58%，叶片净光合速率分别提高11.75%和12.06%，枝条节间粗度分别提高16.70%和15.04%，枝条可溶性糖含量分别提高15.48%和11.86%，枝条淀粉含量分别提高13.7%和7.49%。果实品质方面，‘赤霞珠’嫁接苗的果实可溶性固形物含量比自根苗提高4.73%，果皮花色苷、类黄酮、黄烷醇含量分别比自根苗提高了7.38%、5.99%、18.22%；‘脆光’嫁接苗的可溶性固形物含量比自根苗提高了3.44%，果皮花色苷、类黄酮、黄烷醇含量分别比自根苗提高了44.12%、14.45%、20.43%。综上所述，‘SA15’砧木嫁接降低了‘赤霞珠’和‘脆光’枝条节间长度，提高了接穗叶片叶绿素含量和净光合能力，增加了节间粗度和枝条储藏营养，提高了越冬抗寒能力、果实可溶性固形物含量及果皮次生代谢物质含量。