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| 气相色谱法测定奶粉中硝酸盐含量 | |
| 引用本文： | 于维森,姜宏,孙维.气相色谱法测定奶粉中硝酸盐含量[J].预防医学论坛,2000,6(2):158-159. |
| 作者姓名： | 于维森 姜宏 孙维 |
| 作者单位： | 山东省青岛市疾病控制中心,266003 |
| 摘 要： | 硝酸盐是奶粉的一项重要卫生指标,一般采用国标镉柱还原格利斯试剂比色法1]。该法较繁琐,操作条件要求严格。我们依据硝酸盐和苯在浓硫酸的催化作用下,发生电子取代反应生成硝基苯的原理2],利用硝基苯不溶于水易溶于苯的特性,探讨了通过气相色谱法测定硝基苯而间接求得样品中硝酸盐含量的方法。现将结果报道如下。1 试验部分11 主要仪器与试剂 ＧＣ-17Ａ气相色谱仪附Ｎｉ63ＥＣＤ(日本岛津公司),10ｇｍｌ硝酸盐标准液(用时稀释至1μｇｍｌ使用液),3 1硫酸溶液,ｃ(ＺｎＳＯ4)=042ｍｏｌＬ硫酸锌溶液,20ｇＬ氢氧化钠溶液,苯(ＧＲ)。12 … |
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