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马铃薯保镁技术概况
引用本文：张勇飞,戴宪民.马铃薯保镁技术概况[J].食品科学,1999,20(2):52-54.
作者姓名：张勇飞  戴宪民
作者单位：[1]云南师范大学薯类作物研究所 [2]昆明洋洋食品有限公司
摘    要：
关 键 词：马铃薯  保鲜技术  保鲜薯  运输  贮藏
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