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| 祛病健身的白果药膳 | |
| 引用本文： | 梁立兴 ,侯九寰.祛病健身的白果药膳[J].中国食品,1990(11). |
| 作者姓名： | 梁立兴 侯九寰 |
| 摘 要： | 白果又称银杏,是品味甘美、营养丰富、含有多种药物成分,医、食俱佳的上等干果.白果通过加工,可制成色泽鲜艳、气味浓郁、香甜可口、老幼皆宜的祛病健身药膳.现将常用的几种白果药膳介绍如下. |
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