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| 高纯卵磷脂的分离提纯方法 | |
| 引用本文： | 张秀青,于才渊.高纯卵磷脂的分离提纯方法[J].粮油加工,2006(4):45-49. |
| 作者姓名： | 张秀青 于才渊 |
| 作者单位： | 大连理工大学化工学院 |
| 摘 要： | 卵磷脂是一种天然的表面活性剂,近年来,高纯度的卵磷脂在医药、化妆、食品工业中的需求很大。本文详细介绍了国内外卵磷脂分提的研究成果,总结了溶剂萃取、层析分离、超临界萃取、乙酰化法、及膜分离等分离提纯高纯卵磷脂方法的进展情况。 |
| 关 键 词： | 卵磷脂 提纯 溶剂萃取 层析法 超临界萃取 |
| 文章编号： | 1009-1807(2006)04-0045-05 |
| 修稿时间： | 2006年1月16日 |
Separation of Highly Purified Phosphatidylcholine |
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