| 不同蜂产品抑菌效果的研究 |
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| 引用本文： | 玄红专,桑青,吴玉厚,张庆友.不同蜂产品抑菌效果的研究[J].食品工业科技,2008,29(3):136-137. |
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| 作者姓名： | 玄红专 桑青 吴玉厚 张庆友 |
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| 作者单位： | 聊城大学生命科学学院,山东聊城,252059 |
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| 基金项目： | 聊城大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 采用滤纸片法,测定和比较了不同浓度的蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉溶液对革兰氏阳性菌(金黄色葡萄球菌)和革兰氏阴性菌(大肠杆菌)的抑菌效果.实验结果表明:蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉溶液对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均具有抑菌效果,而且蜂胶在抑制革兰氏阳性菌,蜂花粉在抑制革兰氏阴性菌方面效果比其它蜂产品更好.蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉具有很好的抑菌效果,是优良的天然保健品.
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| 关 键 词： | 蜂产品 抑菌 蜂胶 蜂花粉 蜂蜜 蜂王浆 蜂产品 抑菌效果 研究 product different effect bacteriostasis 天然保健品 面效果 结果 实验 大肠杆菌 革兰氏阴性菌 黄色葡萄球菌 革兰氏阳性菌 溶液 蜂花粉 蜂胶 蜂王浆 蜂蜜 |
| 文章编号： | 1002-0306(2008)03-0136-03 |
| 修稿时间： | 2007年7月30日 |
Study on bacteriostasis effect of different bee product |
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| XUAN Hong-zhuan,SANG Qing,WU Yu-hou,ZHANG Qing-you.Study on bacteriostasis effect of different bee product[J].Science and Technology of Food Industry,2008,29(3):136-137. |
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| Authors: | XUAN Hong-zhuan SANG Qing WU Yu-hou ZHANG Qing-you |
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