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| 铝试剂分光光度法测定食品中的铝 | |
| 引用本文： | 郭虹.铝试剂分光光度法测定食品中的铝[J].中国卫生检验杂志,2006,16(1):47-48. |
| 作者姓名： | 郭虹 |
| 作者单位： | 北京市通州区疾病预防控制中心,北京,101100 |
| 摘 要： | 目的：采用铝试剂作显色剂利用分光光度法检测食品中铝的含量。方法：在酸性介质中，铝试剂与铝反应生成红色络合物，其吸光度与铝的含量在一定浓度范围内成正比。结果：吸光度与铝在0～10μg／25ml浓度范围内呈良好线性关系，相关系数r=0．9996．相对标准偏差41．8％。回收率在93.8％-98．5％之间。结论：该方法操作简便、灵敏、显色反应具有良好的选择性，用于食品样品测定获得满意的结果。 |
| 关 键 词： | 分光光度法 铝试剂 食品 铝 |
| 文章编号： | 1004-8685（2006）01-0047-02 |
| 收稿时间： | 2005-09-22 |
| 修稿时间： | 2005年9月22日 |
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