| 固相萃取-超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定甘蔗中3-硝基丙酸 |
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| 引用本文： | 胡重怡,李雨露,郭 平,万建春,张 威,王 栋.固相萃取-超高效液相色谱-三重四极杆质谱法测定甘蔗中3-硝基丙酸[J].食品安全质量检测技术,2020,11(2):521-527. |
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| 作者姓名： | 胡重怡 李雨露 郭 平 万建春 张 威 王 栋 |
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| 作者单位： | 江西省食品检验检测研究院,江西省食品检验检测研究院,江西省食品检验检测研究院,江西省食品检验检测研究院,江西省食品检验检测研究院,江西省食品检验检测研究院 |
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| 基金项目： | 江西省科技厅重点研发项目(20192BBF60047) |
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| 摘 要： | 目的建立固相萃取-超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用技术(solidphaseextraction-ultra performanceliquidchromatographytandemmassspectrometry,SPE-UPLC-MS/MS)测定甘蔗中3-硝基丙酸(3-nitropropionic acid, 3-NPA)的分析方法。方法甘蔗汁和甘蔗渣经PSA固相萃取提取净化,以1%氨水甲醇溶液洗脱,氮吹吹干定容于0.5%甲酸水溶液中,以Waters HSS T3色谱柱(2.1 mm×50 mm, 1.8μm)在流动相乙腈-水(1:1,V:V)条件下进行分离,电喷雾负离子MRM模式下检测,以基质标准曲线定量。结果甘蔗汁中3-硝基丙酸的线性范围为5～1000μg/kg,检出限(S/N=3)为1.2μg/kg,甘蔗渣中线性范围为10～1000μg/kg,检出限(S/N=3)为2.7μg/kg。甘蔗汁和甘蔗渣3-NPA的加标回收率为96.5%～101.2%,相对标准偏差为1.54%～5.35%。结论该方法简单、灵敏、准确,可用于甘蔗中3-硝基丙酸检测。
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| 关 键 词： | 甘蔗 固相萃取-超高效液相色谱-三重四极杆质谱法 3-硝基丙酸 |
| 收稿时间： | 2019/10/14 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2019/12/27 0:00:00 |
Determination of 3-nitropropionic acid in sugarcane by solid phase ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry |
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| HU Zhong-Yi,LI Yu-Lu,GUO Ping,WAN Jian-Chun,ZHANG Wei and WANG Dong.Determination of 3-nitropropionic acid in sugarcane by solid phase ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2020,11(2):521-527. |
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| Authors: | HU Zhong-Yi LI Yu-Lu GUO Ping WAN Jian-Chun ZHANG Wei and WANG Dong |
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| Affiliation: | Jiangxi Institute for Food Control,Jiangxi Institute for Food Control,Jiangxi Institute for Food Control,Jiangxi Institute for Food Control,Jiangxi Institute for Food Control and Jiangxi Institute for Food Control |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | sugarcane solid phase ultra-high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry 3-nitropropionic acid |
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