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| 软包装五香狗肉的制作技术 | |
| 作者姓名： | 冯祖荫 |
| 作者单位： | 嘉兴肉类联合加工厂 314000 |
| 摘 要： | 狗肉俗称香肉,性温热,为冬令营养滋补美食。入冬以后南方各地民众有食狗肉御寒的习惯,它不仅产热量高,而且其他营养成分也较丰富。兹以其构成与其他畜肉相比较,就显得与众不同。 狗肉在滋补的同时还有药膳作用,医籍 |
| 关 键 词： | 软包装 狗肉 制作 熟肉制品 |
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