稻米中丙草胺农药残留消解规律及膳食风险评估

在黑龙江及河南两地进行丙草胺在稻米中的残留试验，通过气相色谱法检测丙草胺的残留量，探究其消解规律及最终残留量，并评估膳食摄入风险。结果表明：丙草胺在植株、土壤、田水、稻米中的回收率为74.8%～101.1%,相对标准偏差(RSD)为5.1%～18.1%;丙草胺在植株、土壤、田水中的降解半衰期分别为黑龙江14.9、13.6、2.2 d,河南8.8、7.3、2.2 d;以不同施药量施药2～3次，在不同收获时间下，稻米中丙草胺残留量最高为0.177 mg/kg,膳食摄入风险熵为1.39%～3.61%,表明该稻谷膳食摄入风险低，处在安全水平。