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| 罗汉果成分及药理研究进展 | |
| 引用本文： | 张维,王斌,周丽,龚佳,韩坤,李晓军.罗汉果成分及药理研究进展[J].食品工业科技,2014(12):393-397. |
| 作者姓名： | 张维 王斌 周丽 龚佳 韩坤 李晓军 |
| 作者单位： | 杭州艺福堂茶业有限公司研发中心 |
| 基金项目： | 杭州市“雏鹰计划”(20121831K0155);杭州市农业发展基金(97) |
| 摘 要： | 罗汉果是中国特有的葫芦科藤本植物的果实,是一种传统的中药配料。现代研究表明,罗汉果中含有罗汉果苷、黄酮和油脂等具备生物活性的化合物。文章综述了近年来对罗汉果化学成分的分析鉴定,罗汉果药理研究以及罗汉果产品的应用,为罗汉果的全面开发,尤其是作为制药原料的研究提供参考。 |
| 关 键 词： | 罗汉果 罗汉果苷V 糖尿病 清除自由基 |
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