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| 小心蔬菜引起中毒 | |
| 引用本文： | 甘芳.小心蔬菜引起中毒[J].安全与健康,1994(5). |
| 作者姓名： | 甘芳 |
| 摘 要： | 蔬菜是人们生活中不可少的 食品,有些蔬菜在某些情况下不 能食用,否则会引起中毒,给人体造成损害。 一、青色番茄。未成熟的青色番茄,含有一种毒性物质,叫龙葵碱,食用后会出现恶心、呕吐、头昏、流涎等中毒症状。生食青番茄危险性更大。 二、腐烂的生姜。会产生一种毒性很强的黄樟素,人不慎吃了,即便是少量也能引 |
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