锰源及锰水平对产蛋母鸡生理生化指标的影响

试验采用2×3因子设计,将144只23周龄商品代罗曼产蛋母鸡随机分成6组,每组24只.共设6种处理,每组试验鸡接受一种处理,每一处理设3个重复.处理1,2,3分别按0,60和120 mg/kg 3种锰水平在基础饲粮中添加硫酸锰,处理4,5和6则分别按0,60和120 mg/kg 3种锰水平添加蛋氨酸锰,以研究不同锰源及锰水平对产蛋母鸡生理生化指标的影响及不同锰源生物学利用率.试验期15周.结果表明:饲粮中无论添加硫酸锰还是蛋氨酸锰,随着饲粮锰水平的提高,蛋壳和蛋内容物中锰含量均随之提高,且蛋壳中锰含量高于蛋内容物.不同锰水平对血液和肌肉中锰含量以及血清中锰超氧化物岐化酶活性均无显著影响(P>0.05),而且在同一锰水平下,不同锰源间差异亦不显著(P>0.05).但不同锰水平对胫骨中锰含量影响显著,饲粮中添加硫酸锰,当锰添加水平从0提高到120 mg/kg时,胫骨中锰含量显著提高(P<0.05);而饲粮中添加蛋氨酸锰,当锰添加水平从0提高到60 mg/kg时,即可显著提高胫骨中锰含量(P<0.05).以胫骨中锰含量作为评价不同锰源生物学利用率的指标,以硫酸锰的生物学利用率为100%,当饲粮中锰添加水平为60 mg/kg时,则蛋氨酸锰的相对生物学利用率为112.07%.