棘胸蛙无公害生态养殖技术总结 |
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引用本文: | 章秋虎,王云娣,王继法,沈跃仙.棘胸蛙无公害生态养殖技术总结[J].内陆水产,2005,30(3):31-32. |
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作者姓名: | 章秋虎 王云娣 王继法 沈跃仙 |
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作者单位: | [1]浙江省建德市水利水电局,311600 [2]杭州市中山中路268号3楼,浙江省杭州市水产技术推广站,310001 |
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摘 要: | 棘胸蛙俗称石蛙、石鸡。是我国特有的大型野生蛙。棘胸蛙肉质细嫩洁白,味道甘美,营养丰富,列为宾馆、酒家推荐的山珍名菜。亦是人们难得的珍稀佳肴。且具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损。以及解热清毒、治疳疾等功效。近年来。由于过度捕捉和环境的恶化。棘胸蛙资源量日渐匮乏。为了保护棘胸蛙野生资源。在杭州市农发基金办及上级有关部门的大力支持下。
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关 键 词: | 棘胸蛙 技术总结 生态养殖 无公害 营养丰富 野生资源 资源量 杭州市 石蛙 俗称 肉质 解热 捕捉 肺 胃 |
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