不同授粉组合对‘威海金’苹果果实品质的影响及综合评价 |
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引用本文: | 宿夏菲,崔雪丽,毛云飞,尹伊君,秦鑫,刘杨博,隋静,吕毅,杨鹤,沈向.不同授粉组合对‘威海金’苹果果实品质的影响及综合评价[J].山东农业科学,2023(1):55-62. |
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作者姓名: | 宿夏菲 崔雪丽 毛云飞 尹伊君 秦鑫 刘杨博 隋静 吕毅 杨鹤 沈向 |
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作者单位: | 1. 山东农业大学园艺科学与工程学院/作物生物学国家重点实验室;2. 威海市农业科学院 |
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基金项目: | 国家自然科学基金项目“MdFLP及其上游调控蛋白响应重力信号调控苹果自根砧不定根GSA形成研究”(32072520);;山东省农业良种工程项目“优质高档苹果突破性新品种选育”(2019LZGC007);;山东省自然科学基金项目“土壤镰孢菌胁迫下苹果耐重茬砧木优系响应离子通道基因调控的作用机理”(ZR2020MC132); |
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摘 要: | 本试验以‘国光’苹果授粉为对照,设置‘盈香’‘盈雪’和‘红玉’3个海棠品种授粉‘威海金’苹果,研究4个授粉组合苹果果实是否产生花粉直感现象,以及苹果果实内在外在品质、香气成分及其含量,并采用遗传多样性分析、相关性分析和主成分分析方法对4个授粉组合果实品质指标进行综合评价,为‘威海金’筛选高效授粉树提供参考。结果表明,4个授粉组合‘威海金’苹果果实内在外在品质、香气成分及其含量存在着显著差异。12个果实品质指标中,可滴定酸、糖酸比、固酸比、VC和类黄酮的变异系数较大,为13.64%~20.40%,其余7个指标的变异系数较小。部分果实品质指标间存在着显著或极显著相关性。主成分分析中,所提取前两个主成分的累计方差贡献率达92.85%,能综合反映授粉果实品质的大部分信息。综合得分结果显示,3个试验设置授粉组合苹果果实的综合品质均优于对照‘威海金-国光’,‘威海金-盈香’品质最佳。综之,不同授粉组合‘威海金’苹果果实内在外在品质、香气成分及其含量存在差异,花粉直感现象明显,‘盈香’为‘威海金’的首选授粉树。
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关 键 词: | ‘威海金’苹果 海棠授粉 花粉直感 果实品质 综合评价 |
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