| 响应面法优化莪术多糖提取工艺 |
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| 引用本文： | 唐森,农佳慧,赵海燕,吴国勇,张鹏.响应面法优化莪术多糖提取工艺[J].中国现代中药,2019,21(12):1682-1687. |
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| 作者姓名： | 唐森 农佳慧 赵海燕 吴国勇 张鹏 |
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| 作者单位： | 广西科技师范学院 食品与生化工程学院，广西来宾546119,广西科技师范学院 食品与生化工程学院，广西来宾546119,广西科技师范学院 食品与生化工程学院，广西来宾546119,广西科技师范学院 食品与生化工程学院，广西来宾546119,广西科技师范学院 食品与生化工程学院，广西来宾546119 |
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| 基金项目： | 广西高校中青年教师基础能力提升项目（2017KY0895）；广西糖资源工程技术研究中心培育建设项目（桂科AD16450040）；广西高校制糖工程综合技术重点实验室培育建设项目（桂教科研〔2016〕6号） |
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| 摘 要： | 目的：采用响应面法优化莪术多糖的提取工艺。方法：用苯酚-硫酸比色法测定莪术多糖在波长490 nm处的吸光度，计算多糖提取率并以此为试验指标，在单因素试验的基础之上，选取提取温度、提取时间、液料比为考察因素，利用Box-Behnken方法进行三因素三水平试验设计。结果：单因素最佳试验条件为液料比140∶1 mL·g-1，提取时间150 min，提取温度 80℃；响应面法优选出莪术多糖最佳提取工艺参数为液料比136∶1 mL·g-1，提取时间148 min，提取温度84 ℃，在该优化条件下多糖实际提取率（1.593±0.005）%。结论：此工艺方便、稳定，能快速准确地优选莪术多糖的提取工艺。
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| 关 键 词： | 莪术多糖 苯酚-硫酸法 提取工艺 响应面分析法 |
| 收稿时间： | 2019/2/25 0:00:00 |
Response Surface Methodology for Optimizing Extraction Technology of Polysaccharide from Rhizoma Curcumae |
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| TANG Sen,NONG Jia-hui,ZHAO Hai-yan,WU Guo-yong and ZHANG Peng.Response Surface Methodology for Optimizing Extraction Technology of Polysaccharide from Rhizoma Curcumae[J].Modern Chinese Medicine,2019,21(12):1682-1687. |
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| Authors: | TANG Sen NONG Jia-hui ZHAO Hai-yan WU Guo-yong and ZHANG Peng |
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