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葛根的综合利用及深加工
引用本文:
杨明毅,史劲松,等.葛根的综合利用及深加工[J].常德师范学院学报(自然科学版),2001,13(1):74-75,8.
作者姓名:
杨明毅
史劲松
摘 要:
在分析葛根资源及利用现状后,根据物尽其用,综合利用的原则,研究了葛粉、黄酮并提工艺,及其浓度开发方向,为葛根的进一步产业化,提供了一条较为合理的途径。
关 键 词:
葛根
葛粉
黄酮
葛根素
综合利用
保健食品
天然药物
并提工艺
深加工
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