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葛根的综合利用及深加工
引用本文:杨明毅,史劲松,等.葛根的综合利用及深加工[J].常德师范学院学报(自然科学版),2001,13(1):74-75,8.
作者姓名:杨明毅  史劲松
摘    要:在分析葛根资源及利用现状后,根据物尽其用,综合利用的原则,研究了葛粉、黄酮并提工艺,及其浓度开发方向,为葛根的进一步产业化,提供了一条较为合理的途径。

关 键 词:葛根  葛粉  黄酮  葛根素  综合利用  保健食品  天然药物  并提工艺  深加工
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