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三七热压处理后皂苷类成分变化研究
引用本文:张晓倩,张秀云,王伟楠,邱智东.三七热压处理后皂苷类成分变化研究[J].中国现代中药,2014,16(3):195-198.
作者姓名:张晓倩  张秀云  王伟楠  邱智东
作者单位:长春中医药大学 药学院,吉林长春130117;吉林敖东延边药业股份有限公司,吉林延吉133001;长春中医药大学 药学院,吉林长春130117;长春中医药大学 药学院,吉林长春130117
基金项目:国家科技支撑计划(2012BAI29B05)
摘    要:目的:探讨热压灭菌对三七中皂苷类成分的影响。方法:采用RP-HPLC同时检测三七中三七皂苷R1、人参皂苷Rg1、人参皂苷Re、人参皂苷Rg2、人参皂苷Rb1、人参皂苷Rh1、人参皂苷Rd和人参皂苷Rg3在热压处理过程中的含量变化。结果:三七皂苷R1降低35.03%,人参皂苷Rg1降低39.41%、Re降低42.62%、Rb1降低34.94%、Rd降低23.71%,而稀有皂苷人参皂苷Rg2、Rh1、Rg3都有2~5倍的提高。结论:高温使三七中部分原生苷转化为相应的次级苷,增加了稀有皂苷的含量。

关 键 词:热压  三七  皂苷类成分
收稿时间:2013/10/16 0:00:00

Study on Saponins Composition Changes in Panax notoginseng after Autoclave Sterilization
ZHANG Xiaoqian,ZHANG Xiuyun,WANG Weinan and QIU Zhidong.Study on Saponins Composition Changes in Panax notoginseng after Autoclave Sterilization[J].Modern Chinese Medicine,2014,16(3):195-198.
Authors:ZHANG Xiaoqian  ZHANG Xiuyun  WANG Weinan and QIU Zhidong
Abstract:
Keywords:
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