| 高职食品安全与检测课程一体化设计探讨 |
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| 引用本文： | 孙强,孙洁心,牛红云.高职食品安全与检测课程一体化设计探讨[J].农产品加工．学刊,2013(3). |
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| 作者姓名： | 孙强 孙洁心 牛红云 |
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| 作者单位： | 黑龙江农垦职业学院食品工程分院,黑龙江哈尔滨,150025 |
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| 摘 要： | 高职食品安全与检测课程是食品类专业必修课程.主要介绍了该课程一体化教学模式的设计与实施,包括教学目标、教学内容、教学模式、教学方法与考核模式设计.
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| 关 键 词： | 食品安全与检测 一体化 课程设计 |
Integration Design in Food Safety and Inspection Course of Higher Vocational Education |
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| SUN Qiang
,
SUN Jie-xin
,
NIU Hong-yun.Integration Design in Food Safety and Inspection Course of Higher Vocational Education[J].Nongchanpin Jlagong.Xuekan,2013(3). |
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| Authors: | SUN Qiang SUN Jie-xin NIU Hong-yun |
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