| QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法联用测定鸡肉中磺胺类药物残留 |
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| 引用本文： | 赵浩军,茶东赢,张 燕,陈朋云,赵 芳,赵 用.QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法联用测定鸡肉中磺胺类药物残留[J].食品安全质量检测技术,2020,11(13):4449-4454. |
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| 作者姓名： | 赵浩军 茶东赢 张 燕 陈朋云 赵 芳 赵 用 |
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| 作者单位： | 大理州质量技术监督综合检测中心,大理大学公共卫生学院,大理州质量技术监督综合检测中心,大理州质量技术监督综合检测中心,大理州质量技术监督综合检测中心 |
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| 基金项目： | 市场监管总局技术保障专项(2019YJ040) |
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| 摘 要： | 目的建立QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中磺胺类药物残留量的分析方法。方法以乙腈为提取溶剂,氯化钠盐析分层,离心后上清液经C18填料萃取净化,用乙腈和0.1%(V:V)甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,EndeavorsilC18柱色谱柱进行色谱分离,在高效液相色谱-串联质谱仪上采用电喷雾正离子扫描模式(electrospray ionization, ESI+)检测,外标法定量。结果该方法在5～200μg/L范围内有良好的线性关系, 8种磺胺类药物残留的相关系数均大于0.99,方法检出限在3～6μg/kg范围,定量限在10～20μg/kg范围。分别在3个浓度水平20、100、300μg/kg加标,平均回收率在75.6%～115.2%范围,相对标准偏差在1.9%～12.4%范围。结论本方法操作简便,准确度和精密度好,可快速检测鸡肉中磺胺类药物的残留量。
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| 关 键 词： | 高效液相色谱-串联质谱法 QuEChERS 磺胺类药物残留 鸡肉 |
| 收稿时间： | 2019/12/23 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/6/19 0:00:00 |
Determination of sulfonamides residues in chicken by QuEChERS combined with high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| ZHAO Hao-Jun,CHA Dong-Ying,ZHANG Yan,CHEN Peng-Yun,ZHAO Fang,ZHAO Yong.Determination of sulfonamides residues in chicken by QuEChERS combined with high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2020,11(13):4449-4454. |
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| Authors: | ZHAO Hao-Jun CHA Dong-Ying ZHANG Yan CHEN Peng-Yun ZHAO Fang ZHAO Yong |
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| Affiliation: | Dali Comprehensive Inspection Centre of Quality and Technical Supervision,College of Public Health, Dali University,Dali Comprehensive Inspection Centre of Quality and Technical Supervision,Dali Comprehensive Inspection Centre of Quality and Technical Supervision,Dali Comprehensive Inspection Centre of Quality and Technical Supervision |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry QuEChERS sulfonamides residues chicken |
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