| 2015~2019年度婴幼儿谷类辅助食品监督抽检结果统计与分析 |
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| 引用本文： | 屈鹏峰,邓陶陶,崔 伟.2015~2019年度婴幼儿谷类辅助食品监督抽检结果统计与分析[J].食品安全质量检测技术,2020,11(11):3695-3703. |
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| 作者姓名： | 屈鹏峰 邓陶陶 崔 伟 |
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| 作者单位： | 国家食品安全风险评估中心,国家食品安全风险评估中心,国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司 |
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| 基金项目： | 国家食品安全风险评估中心青年科研基金项目（2020005） |
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| 摘 要： | 目的 分析2015~2019年度婴幼儿谷类辅助食品安全整体状况，了解不合格主要指标。方法 从国家市场监督管理总局网站收集2015~2019年度婴幼儿谷类辅助食品监督抽检公告资料，对抽检结果进行统计与分析；合格率的比较采用卡方检验分析。结果 从2015～2019年度4月上旬，共抽检样品1773批次，合格率为92.39%。2015年抽检合格率最低为89.50%，其他年度抽检合理率均高于93%。中国大陆婴幼儿谷类辅助食品生产企业的产品抽检合格率为92.83%，高于其他食品生产企业的合格率87.23%。不合格项目主要为维生素类指标和钠。结论 我国市售婴幼儿谷类辅助食品合格率较高，总体呈平稳向好趋势。
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| 关 键 词： | 婴幼儿 辅助食品 谷类 监督 抽检 |
| 收稿时间： | 2020/4/9 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/5/12 0:00:00 |
Statistics and analysis of results of the national food safety supervision and sampling inspection on cereal-based complementary foods for infants and young children in 2015-2019 |
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| QU Peng-Feng,DENG Tao-Tao,CUI Wei.Statistics and analysis of results of the national food safety supervision and sampling inspection on cereal-based complementary foods for infants and young children in 2015-2019[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2020,11(11):3695-3703. |
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| Authors: | QU Peng-Feng DENG Tao-Tao CUI Wei |
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| Affiliation: | China National Center for Food Safety Risk Assessment,China National Center for Food Safety Risk Assessment,State Administration for Market Regulation |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | infants and young children complementary food cereal-based supervision sampling and inspection |
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