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适配体增强金纳米粒子类过氧化物酶活性快速检测鸡蛋中的恩诺沙星
引用本文:冯月月,张丹枫,付廷锐,周志娥,耿 响,杜 娟.适配体增强金纳米粒子类过氧化物酶活性快速检测鸡蛋中的恩诺沙星[J].食品安全质量检测技术,2023,14(7):266-271.
作者姓名:冯月月  张丹枫  付廷锐  周志娥  耿 响  杜 娟
作者单位:江西农业大学,江西农业大学,江西农业大学,江西农业大学,江西农业大学,江西农业大学
基金项目:国家自然科学基金(31901774)
摘    要:【目的】利用核酸适配体增强金纳米粒子类过氧化物酶(POD)活性,建立了一种鸡蛋中恩诺沙星快速检测方法。【方法】金纳米粒子(AuNPs)具有类POD活性,能催化H2O2氧化3,3’-5,5’四甲基联苯胺(3,3’-5,5’tetramethylbenzidine ,TMB)反应,加入核酸适配体后,适配体通过Au-N 键吸附于金纳米粒子表面,使催化活性增强;进一步加入靶标物恩诺沙星后,核酸适配体与靶标物特异性结合而脱离金纳米粒子表面,使催化活性减弱。基于此建立了恩诺沙星比色检测方法,优化了反应条件,并将其用于鸡蛋样品检测中【结果】在核酸适配体浓度为10 nmol/L,TMB浓度为0.3 mmol/L,显色反应时间为20 min时,反应体系的吸光度变化随恩诺沙星浓度在5-150 mmol/L范围内具有良好的线性关系,检出限为1.98 mmol/L。该方法具有良好的选择性和抗干扰能力,将此法用于鸡蛋中的恩诺沙星的检测,加标回收率为92.67%-109.04%。【结论】该方法简便快速,为鸡蛋中恩诺沙星检测提供了一种新的尝试方法。

关 键 词:金纳米粒子  类过氧化物酶(POD)  核酸适配体  恩诺沙星
收稿时间:2023/1/9 0:00:00
修稿时间:2023/4/13 0:00:00

Aptamer enhanced gold nanoparticle peroxidase activity for enrofloxacin rapid detection
FENG Yue-Yue,ZHANG Dan-Feng,FU Ting-Rui,ZHOU Zhi-E,GENG Xiang,DU Juan.Aptamer enhanced gold nanoparticle peroxidase activity for enrofloxacin rapid detection[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2023,14(7):266-271.
Authors:FENG Yue-Yue  ZHANG Dan-Feng  FU Ting-Rui  ZHOU Zhi-E  GENG Xiang  DU Juan
Affiliation:Jiangxi Agricultural University,Jiangxi Agricultural University,Jiangxi Agricultural University,Jiangxi Agricultural University,Jiangxi Agricultural University,Jiangxi Agricultural University
Abstract:
Keywords:gold nanoparticles  peroxidase (POD)  aptamer  enrofloxacin
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