| 纤维素纳米晶体在Pickering乳液中的应用 |
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| 引用本文： | 林謦怡,刘慰,张淑亚,徐婷,司传领.纤维素纳米晶体在Pickering乳液中的应用[J].中国造纸学报,2023,38(1):120-127. |
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| 作者姓名： | 林謦怡 刘慰 张淑亚 徐婷 司传领 |
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| 作者单位： | 天津科技大学天津市制浆造纸重点实验室，天津，300457 |
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| 基金项目： | 天津科技大学国家级大学生创新创业训练计划项目（202110057274）。 |
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| 摘 要： | 纤维素纳米晶体（CNC）凭借其抗张强度高、热稳定性好、机械性能优越、密度低、表面多羟基结构可进一步修饰、易于功能改性等优点在稳定Pickering乳液中具有显著优势。本文首先简要概述了Pickering乳液及CNC，进而重点介绍CNC稳定的Pickering(CNC-Pickering)乳液在食品工程、生物医药、胶合材料、微胶囊材料以及界面催化等领域的应用。最后，展望了CNC-Pickering乳液未来的研究方向，以期为其进一步的应用提供参考。
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| 关 键 词： | 纤维素纳米晶体 Pickering乳液 制备方法 表面改性 微胶囊 |
| 收稿时间： | 2022/3/14 0:00:00 |
Application of Cellulose Nanocrystals in Pickering Emulsion |
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| LIN Qingyi,LIU Wei,ZHANG Shuy,XU Ting,SI Chuanling.Application of Cellulose Nanocrystals in Pickering Emulsion[J].Transactions of China Pulp and Paper,2023,38(1):120-127. |
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| Authors: | LIN Qingyi LIU Wei ZHANG Shuy XU Ting SI Chuanling |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | cellulose nanocrystal Pickering emulsion preparation method surface modification microcapsules |
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