| 白腐菌（T.pubescens MB89）漆酶的固定化及其酶学性质研究 |
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| 引用本文： | 张 莉,贾志宽.白腐菌（T.pubescens MB89）漆酶的固定化及其酶学性质研究[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2009,37(10):151-160. |
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| 作者姓名： | 张 莉 贾志宽 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学,农学院,陕西,杨凌,712100 |
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| 摘 要： | 【目的】研究白腐菌T.pubescens MB89漆酶固定化处理的最佳条件及其酶学性质。【方法】采用壳聚糖、壳聚糖铜、海藻酸钠/壳聚糖和TEOS/PEG 4种载体对漆酶进行固定,测定固定化漆酶酶活性在不同温度、pH值和固定化条件处理下的变化。【结果】白腐菌漆酶的固定化方法和最佳固定条件为:①壳聚糖固定化漆酶(IE1)。戊二醛最佳浓度为0.4 mol/L,最适交联时间8 h,最佳给酶量1.5 mg/g;②壳聚糖铜固定化漆酶(IE2)。CuSO4.5 H2O最佳添加量为0.6 mg/g,最适络合时间10 h,最佳给酶量0.25 mg/g;③海藻酸钠/壳聚糖固定化漆酶(IE3)。0.2mol/L海藻酸钠,0.2 mol/L CaCl2,0.1 mol/L戊二醛,0.15 mol/L壳聚糖,最佳给酶量1.5 mg/g;④TEOS/PEG固定化漆酶(IE4)。最适PEG分子质量为600~800,最适添加量1.5 g/g,最佳给酶量1.5 mg/g。4种固定化漆酶的酶学性质:IE1和IE4的最适温度均为60℃,IE2和IE3为30℃;IE1、IE3和IE4的最适pH值为4.5,IE2为4.0;与游离漆酶(Lac)的最适pH值相比,固定化漆酶的最适pH值均向碱性方向偏移,且固定化漆酶的酸碱稳定性、热稳定性和贮存稳定性均优于游离漆酶。【结论】固定化酶的最适合温度、pH均受固定化载体和方法的影响,固定化漆酶的稳定性均优于游离漆酶。
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| 关 键 词： | 白腐菌漆酶 酶固定化 酶学性质 酶稳定性 |
| 收稿时间： | 2009/4/28 0:00:00 |
Immobilization and properties of laccase from a white rot fungus (T.pubescens MB89) |
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| ZHANG Li,JIA Zhi-kuan.Immobilization and properties of laccase from a white rot fungus (T.pubescens MB89)[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2009,37(10):151-160. |
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| Authors: | ZHANG Li JIA Zhi-kuan |
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| Affiliation: | (College of Agronomy,Northwest A&F University,Yangling,Shaanxi 712100,China) |
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