| 微波法提取无梗五加果挥发油工艺研究 |
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| 引用本文： | 冯颖,王建国,孟宪军,房博.微波法提取无梗五加果挥发油工艺研究[J].食品工业科技,2008(1):207-209. |
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| 作者姓名： | 冯颖 王建国 孟宪军 房博 |
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| 作者单位： | 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳,110161
2. 辽宁省质量技术监督局,辽宁沈阳,110003 |
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| 基金项目： | 沈阳农业大学校科研和教改项目 |
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| 摘 要： | 分别以乙醚和乙醇为提取溶剂,采用微波萃取法对无梗五加果挥发油进行提取.实验结果表明,以乙醚为提取溶剂,微波提取的最佳工艺参数为:功率中火,提取时间90s,液固比(mL/g)12.5:1;以乙醇为提取溶剂,微波提取的最佳工艺参数为:功率中高火,提取时间60s,液固比(mL/g)10:1,原料浸泡时间20min.
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| 关 键 词： | 无梗五加 挥发油 微波辅助萃取 微波法提取 无梗五加果 挥发油 工艺研究 microwave fruit oils volatile technology extraction 浸泡时间 原料 液固比 提取时间 功率 工艺参数 最佳 微波提取 结果 实验 |
| 文章编号： | 1002-0306(2008)01-0207-03 |
| 修稿时间： | 2007年6月22日 |
Study on extraction technology of the volatile oils from Acanthopanax sessiliflorus Seem fruit with microwave |
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| FENG Ying,WANG Jian-guo,MENG Xian-jun,FANG Bo.Study on extraction technology of the volatile oils from Acanthopanax sessiliflorus Seem fruit with microwave[J].Science and Technology of Food Industry,2008(1):207-209. |
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| Authors: | FENG Ying WANG Jian-guo MENG Xian-jun FANG Bo |
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