| 一起由副溶血性弧菌引起集体食物中毒的流行病学调查 |
| |
| 引用本文： | 苏华瑜,陈雅霞.一起由副溶血性弧菌引起集体食物中毒的流行病学调查[J].中国热带医学,2007,7(10):1945-1946. |
| |
| 作者姓名： | 苏华瑜 陈雅霞 |
| |
| 作者单位： | 湛江市疾病预防控制中心,广东,湛江,524037 |
| |
| 摘 要： | 目的食物中毒的病原检测和鉴定，为临床诊治病人提供依据。方法采集发生食物中毒学校的食堂工作人员及患病学生肛拭子64份、食堂制作的食品34份和食堂用水1份，按照中华人民共和国卫生部颁发的GB／T4789—2003（（食品卫生检验方法微生物部分》进行致病菌检测，食堂用水按国家生活饮用水标准检测方法进行检测。结果在3份食堂工作人员肛拭子、3份患病学生肛拭子和4份食品中检出副溶血性弧菌。结论根据流行病学调查，结合临床症状，判断本次食物中毒是由于副溶血性弧菌污染食物而引起。
|
| 关 键 词： | 食物中毒 副溶血性弧菌 肛拭子 检测 |
| 文章编号： | 1009-9727（2007）10-1945-02 |
| 修稿时间： | 2007-07-11 |
Report on detection of a collective food poisoning due to cantamination of Vibrio parahaemolyticus |
| |
| SU Hua-yu,CHEN Ya-xia.Report on detection of a collective food poisoning due to cantamination of Vibrio parahaemolyticus[J].China Tropical Medicine,2007,7(10):1945-1946. |
| |
| Authors: | SU Hua-yu CHEN Ya-xia |
| |
| Affiliation: | Zhanjiang Municipal Center for Disease Control and Prevention, Zhanjiang 524037, Guangdong, P. R. China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
