| 球孢白僵菌液体培养条件下淀粉酶的产生及活性影响因子 |
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| 引用本文： | 张丽靖,冯明光,应盛华.球孢白僵菌液体培养条件下淀粉酶的产生及活性影响因子[J].微生物学报,2002,42(6):720-725. |
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| 作者姓名： | 张丽靖 冯明光 应盛华 |
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| 作者单位： | 浙江大学微生物研究所,杭州,310029 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(30070514)和教育部"长江学者奖励计划"资助 |
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| 摘 要： | 球孢白僵菌(Beauveria bassiana)是一种经典的昆虫病原真菌。利用自蚜虫分离的菌株SG8702对该菌产淀粉酶的条件及理化特性进行了研究。从二次旋转组合设计的13种液体培养基中,筛选出适合该菌产淀粉酶的培养基配方,其成份为可溶性淀粉0.3%,葡萄糖、蛋白胨和酵母粉各0.5%。含10.6个分生孢子/mL的此培养液恒温(25±1)℃振荡(120r/min)培养3.5d,菌丝生物量为16.7mg/mL,产淀粉酶量达527.1u/mg菌丝的最大值;培养液初始pH4～6最有利淀粉酶的产生,产酶量为1315.8～1439.2u/mg菌丝。淀粉酶活性在40℃、pH 4.0条件下最高,在pH 3～8范围内20℃下处理20min或在pH4～6范围内37℃下处理1 h酶活较为稳定;40℃下处理20min酶活保持90%以上,50℃和60℃下处理相同时间则酶活分别丧失52%和91%。一定浓度的Ca2+有利于酶活提高,但Cu2+、Mn2+、Na+、Hg2+、Fe2+和Mg2+等常见金属离子则不同程度地抑制酶活。
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| 关 键 词： | 球孢白僵菌 淀粉酶 产酶条件 最适pH和温度 酶活影响因子 |
| 文章编号： | 0001-6209(2002)06-0720-06 |
Production of Beauveria bassiana Amylase in Liquid Culture and Activity Influential Factors |
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