一起蜡样芽胞杆菌引起的集体食物中毒调查报告 |
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引用本文: | 展向阳,赵刚.一起蜡样芽胞杆菌引起的集体食物中毒调查报告[J].河南职工医学院学报,2000,12(1):60-60. |
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作者姓名: | 展向阳 赵刚 |
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作者单位: | 河南新蔡县卫生防疫产,新蔡 |
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摘 要: | 1999年 9月 9日 ,新蔡县育才学校师生 ,在早餐后 5小时内 ,有 180人先后出现头晕、恶心、呕吐等症状。经流行病学调查 ,临床和实验室检验证实 ,此次食物中毒系食用被蜡样芽胞杆菌污染的豆浆所引起。现将中毒情况及检验结果报告如下 :1 流行病学调查1 1 发病情况 育才学校系封闭式管理私立学校 ,集体供餐 ,当日早餐共有 34 0人就餐 ,其中 333名食用豆浆及其它食物者 ,有 180人出现中毒症状 ,发病率 5 4.5 5 %。而 7名未食用豆浆者未发病 ,6名只食用豆浆者亦发病 ,可见豆浆是引起食物中毒的可疑食品。此次食物中毒者最小年龄为 6岁 ,最大 7…
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关 键 词: | 食物中毒 蜡样芽胞杆菌 |
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