| 如何建造葡萄酒水泥发酵罐 |
| |
| 引用本文： | Jacques Bernard,王永建.如何建造葡萄酒水泥发酵罐[J].中外葡萄与葡萄酒,2006(2):47-47. |
| |
| 作者姓名： | Jacques Bernard 王永建 |
| |
| 作者单位： | 山东对外经贸华通公司,青岛,266001 |
| |
| 摘 要： | 酿造和储存葡萄酒如何才能做到用最低的成本达到最理想化的状态?在欧洲和南美洲,葡萄酒酿造和储存过程中主要使用两种类型的罐:不锈钢罐和水泥罐。目前普遍采用的不锈钢罐非常适合储存葡萄酒,但是有两个缺陷:※钢材价格昂贵;※钢材的隔温性能不好,罐中储存的葡萄酒很容易随着外
|
| 关 键 词： | 葡萄酒 发酵罐 水泥 建造 理想化 酿造 |
How to build cement pool for fermentation wine |
| |
| Jacques Bernard,WANG Yongjian.How to build cement pool for fermentation wine[J].Sino-Overseas Grapevine & Wine,2006(2):47-47. |
| |
| Authors: | Jacques Bernard WANG Yongjian |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
