饮食与胆结石

现在,有越来越多的人患有胆结石病,胆石症已成为胆道疾病中最常见的一种。尽管目前对胆结石的发病原因尚不十分清楚,但近年来我国医学专家们通过对胆道结石的成分及成因的深入研究,目前已知有许多因素与其形成有关,其中重要的一个致病因素就是饮食。合理控制饮食对结石的预防有着重要的意义。研究表明,合理饮食可使大部分的胆石症患者减轻症状以提高生活质量,还可有效降低胆石症的发病率。下面就胆结石的形成以及与其有关的饮食因素分别作一介绍。