不同电导率营养液对苦苣生长、产量与品质的影响

为筛选出适宜水培苦苣生长的营养液浓度水平,为水培苦苣的优质高产栽培提供理论依据,本研究采用营养液水培法,对不同EC值营养液处理下的苦苣生长、产量和品质进行研究。结果显示:营养液EC值在0.8-1.5 ms/cm时,植株均表现出生长良好,产量高,叶片Vc、可溶性糖含量较高,但其中1.2和1.5 ms/cm处理显著造成植株叶片硝酸盐积累;而营养液EC值过低(0.2和0.5 ms/cm)造成苦苣植株生长受到严重抑制,产量显著降低。结论:综合考虑不同EC值处理下苦苣的生长、产量与品质及成本的消耗,采用0.8 ms/cm的营养液浓度水平最适合于水培苦苣生产。