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| 食品(乳品)中存在抗生素残留的风险及其控制 | |
| 引用本文： | 赵少华.食品(乳品)中存在抗生素残留的风险及其控制[J].中国食品工业,2008(11):43-45. |
| 作者姓名： | 赵少华 |
| 作者单位： | 帝斯曼(中国)有限公司 |
| 摘 要： | <正> 1 食品中存在抗生素残留的风险近60年来,抗生素是用于人类和兽类疾病治疗的最常用药物。多年来,研究者发表了许多以药物合成为主题的文章,而且牛奶中的抗生素残留也被认为是这个领域中需要优先考虑的项目。基于对药物的检测以及基于对大规模使用药物的结果 |
| 关 键 词： | 抗生素残留 风险 食品 控制 乳品 常用药物 疾病治疗 药物合成 |
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