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| 脂类物质营养保健作用的应用现状 | |
| 引用本文： | 赵云峰,徐芸,牛文.脂类物质营养保健作用的应用现状[J].科技信息,2008(10):9-9. |
| 作者姓名： | 赵云峰 徐芸 牛文 |
| 作者单位： | 曲阜师范大学生命科学学院 山东曲阜273165 |
| 基金项目： | 山东省教育厅实验改革研究资助课题，曲阜师大科研基金资助 |
| 摘 要： | 脂类物质作为生物体的四类生物大分子之一,广泛存在于动、植物细胞中,一方面是生物细胞形态建成的必需成分,更重要的是在多种生理过程中起调节作用。本文阐述了它在人体生理保健方面的多种重要作用及应用状况。 |
| 关 键 词： | 脂类 磷脂 神经醇磷脂 生理保健 应用现状 |
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