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| 技术贸易 | |
| 摘 要： | β-甘露聚糖酶一、项目简介β-甘露聚糖酶可广泛应用于食品、保健和医药、饲料、造纸和纺织等工业领域中。在保健食品和医药方面,利用β-甘露聚糖酶水解含甘露聚糖的来源丰富的植物胶(如角豆胶、瓜儿豆胶、魔芋粉和田菁胶等)生产含有由不同单糖分子(2-10个)组成的甘露低聚糖,其 |
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