| 高效液相色谱法(HPLC)测定银杏黄酮含量 |
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| 引用本文： | 王靖,邹雨佳,唐华澄,李东.高效液相色谱法(HPLC)测定银杏黄酮含量[J].食品工业科技,2006(3):184-185. |
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| 作者姓名： | 王靖 邹雨佳 唐华澄 李东 |
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| 作者单位： | 北京市营养源研究所,北京,100069 |
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| 摘 要： | 用高效液相色谱法测定银杏制品经酸水解后3种黄酮甙元槲皮素、山奈素、异鼠李素的含量,计算得出总黄酮含量,并对6个样品进行了测定。方法采用C18色谱柱,流动相为甲醇∶水∶磷酸,检测波长370nm,槲皮素、山奈素和异鼠李素的平均回收率分别是95.80%、98.42%和94.39%,RSD≤4.2%,相关系数γ=0.9999,本法准确、快速、重现性好,为银杏制品提供质量控制依据。
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| 关 键 词： | 银杏黄酮甙元 高效液相色谱法 |
| 文章编号： | 1002-0306(2006)03-0184-03 |
| 修稿时间： | 2005年11月22 |
Determination of flavonoids in extract of ginkgo biloba leaves by high performance liquid chromatography(HPLC) |
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| Wang Jing.Determination of flavonoids in extract of ginkgo biloba leaves by high performance liquid chromatography(HPLC)[J].Science and Technology of Food Industry,2006(3):184-185. |
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| Authors: | Wang Jing |
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