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| 无公害粮食生产质量安全控制因素分析 | |
| 引用本文： | 李艳珍,曹杰,刘明.无公害粮食生产质量安全控制因素分析[J].农业技术与装备,2014(21). |
| 作者姓名： | 李艳珍 曹杰 刘明 |
| 作者单位： | 河南省开封市农产品质量安全检测中心 |
| 摘 要： | <正>粮食是指烹饪食品中,作为主食的各种植物种子总称,也可概括称为"谷物"。粮食基本是属于禾本科植物,所含营养物质主要为醣类,主要是淀粉,其次是蛋白质。联合国粮食及农业组织的粮食概念就是指谷物,包括麦类、粗粮和稻谷类三大类。我国是一个粮食生产大国,也是一个粮食消费大国。粮食的生产与安全,对建设和谐社会及国 |
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