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| 超声波对红花籽油甲酯化影响研究 | |
| 引用本文： | 冯棋琴,胡爱军.超声波对红花籽油甲酯化影响研究[J].粮食与油脂,2014(8):33-35. |
| 作者姓名： | 冯棋琴 胡爱军 |
| 作者单位： | 海南医学院;天津科技大学; |
| 基金项目： | 国家十一五科技支撑计划项目(2006BAD27B03) |
| 摘 要： | 以红花籽油(经GC–MS分析含亚油酸80.17%)为原料,以亚油酸甲酯转化率为考察指标。采用超声波促进红花籽油的甲酯化反应,研究了超声功率、超声时间、碱用量、温度对甲酯化率的影响,经过试验确定最佳工艺条件为:240 W,时间20 min,KOH–甲醇∶油(mL/g)7.5∶1,温度40℃,亚油酸甲酯转化率为92.29%。 |
| 关 键 词： | 超声波 红花籽油 甲酯化 |
Study on influence of ultrasonic on methyl esterification of safflower seed oil |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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