牯岭勾儿茶多糖对老龄小鼠免疫功能及抗氧化能力的影响 |
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引用本文: | 俞浩,张孝林,毛斌斌,路方方.牯岭勾儿茶多糖对老龄小鼠免疫功能及抗氧化能力的影响[J].食品工业科技,2014(5):350-353. |
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作者姓名: | 俞浩 张孝林 毛斌斌 路方方 |
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作者单位: | 安徽科技学院食品药品学院 |
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摘 要: | 目的:观察牯岭勾儿茶多糖对老龄小鼠免疫功能和抗氧化能力的影响。方法:以老龄小鼠为研究对象,观察牯岭勾儿茶多糖对老龄小鼠碳粒廓清指数、胸腺指数和脾脏指数、血清免疫球蛋白水平,血清及肝脏中超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽还原酶(GSH-Px)活性和丙二醛(MDA)含量的影响。结果:牯岭勾儿茶多糖能提高老龄小鼠碳粒廓清指数和吞噬指数,增加脾脏指数和胸腺指数,升高血清IgG和IgM水平,提高血清和肝脏SOD、GSH-Px活性,降低血清和肝脏MDA含量。结论:牯岭勾儿茶多糖具有增强老龄小鼠免疫功能和抗过氧化损伤作用。
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关 键 词: | 牯岭勾儿茶多糖 老龄小鼠 免疫功能 脂质过氧化 |
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