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| 蜂王胎食用开发价值的研究 | |
| 引用本文： | 沈平锐,罗光华.蜂王胎食用开发价值的研究[J].食品工业科技,1991(6). |
| 作者姓名： | 沈平锐 罗光华 |
| 作者单位： | 江西省商业科研所食品室 (沈平锐)，江西省商业科研所食品室(罗光华) |
| 摘 要： | 本文从蜂王幼虫的生物利用价值,食效性,营养成份3个方面对蜂王幼虫的食用开发利用价值进行了研究,结果表明:蜂王幼虫是一种营养成份非常丰富,具有很高保健功能且又有丰富资源的天然营养保健食品。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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