碳酸饮料中山梨酸含量检测的不确定度评定

依据CNAS-GL05:2011《测量不确定度要求的实施指南》,对高效液相色谱法测定碳酸饮料中山梨酸的不确定度进行分析评定。测定过程中产生的不确定度主要来源于样品重复平行测量和标准物质纯度。分析结果表明,碳酸饮料中山梨酸的含量为0.1298g/kg,其扩展不确定度为0.0011g/kg(k=2)。