超声辅助浸提苦荞茶中总黄酮的工艺研究

利用超声辅助乙醇浸提苦荞茶中的总黄酮,考察乙醇浓度、料液比、浸提温度、浸提时间对总黄酮提取率的影响。结果表明,各因素影响的主次顺序为:乙醇浓度浸提时间料液比浸提温度;最佳提取工艺为:乙醇浓度70%,浸提温度50℃,料液比1∶30 g/m L,浸提时间50 min。在此最佳条件下,苦荞茶中总黄酮的提取率为1. 32%。