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萤七人间——带来人间的点点萤火
引用本文:武耐,黄晴晴.萤七人间——带来人间的点点萤火[J].烹调知识,2008(4).
作者姓名:武耐  黄晴晴
摘    要:适合派对或情侣享用之美食,形式大于内容。看上去赏心悦目,吃的时候往往味觉退化,乃凭感觉在体会。这种菜的原材料大多被大手笔包装过,浪费过,仅仅留出一些精品的地方满足视觉和幻觉。用不着顾忌客人感叹菜量少,也许正是这样才能让人回味!

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