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| 有些“轻食”并不健康 | |
| 摘 要： | 正近年来,"轻食"这个概念悄然走红。相关的文章、书籍数不胜数,打着"轻食"概念的餐厅、外卖也层出不穷。中国营养学会发布的《2020年中国人群轻食消费行为白皮书》显示,94.9%的受访者至少每周消费一次"轻食",55.7%的受访者一周消费2～4次。参与本次调查的大多数为年轻人,他们多出于减肥及其他健康目的食用"轻食"。"轻食"强调的是简单、适量、健康和均衡。最初在欧洲十分流行,是指分量小、 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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