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| 高花青素紫薯福薯317的选育与栽培技术 | |
| 引用本文： | 邱永祥,邱思鑫,林赵淼,李国良,纪荣昌.高花青素紫薯福薯317的选育与栽培技术[J].浙江农业科学,2022,63(11):2549-2551. |
| 作者姓名： | 邱永祥 邱思鑫 林赵淼 李国良 纪荣昌 |
| 作者单位： | 福建省农业科学院 a 作物研究所，b 农业农村部南方薯类观测实验站，福建 福州 350013 |
| 基金项目： | 福建省属公益类科研院所基本科研专项(2019R1031-5) |
| 摘 要： | 花青素具有较好的抗氧化功能，但目前选育的紫甘薯品种花青素含量大多低于40 mg·kg-1。为了提高甘薯品种花青素含量，我们从亲本创制入手，通过组合配制、适应性鉴定和区域试验，选育出高花青素含量的紫色甘薯新品种福薯317。该品种鲜薯产量较高、适应性好、花青素含量达到100.19 mg·kg-1，同时该品种还具有薯形美观、中抗甘薯蔓割病等优点，适宜作为食用型紫薯品种、花青素和地瓜干加工型原料品种推广利用。 |
| 关 键 词： | 甘薯 紫色 品种 栽培 |
| 收稿时间： | 2022-02-12 |
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