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| 夏吃姜 | |
| 引用本文： | 猛玛,马俨[摄影].夏吃姜[J].中外食品工业,2013(8):54-55. |
| 作者姓名： | 猛玛 马俨[摄影] |
| 摘 要： | 诞生于1500多年前的《千字文》中有这么一句：“菜重芥姜”，意思是说：菜里面最重要的是芥菜和姜。姜成为中国人日常生活中不可或缺的食物和调味品，要追溯到春秋战国甚至更早的周朝了，连万世大儒孔子也有“不撤姜食”的说法，爱姜如此，它到底有什么神奇的魅力？ |
| 关 键 词： | 姜 春秋战国 调味品 中国人 食物 生活 |
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