奶粉中维生素B_(12)及叶酸的检测方法对比

本研究通过分析乳粉中维生素B_(12)和叶酸两个项目,运用国外试剂盒方法与国标方法进行比对,试图找出更优、更简便快捷的方法检测乳粉中两种维生素含量。本实验所用上述两种方法,对同一批奶粉中的维生素B_(12)和叶酸这两个项目进行检测。结果表明,无论是对于维生素B_(12)还是叶酸来说,相比于国标文件中使用的传统方法,新兴的微孔板形式的微生物试剂盒法显得更胜一筹。它不仅容易操作,而且数据更精准稳定,平行性更好。