| 预包装食品中转基因成分现状分析 |
| |
| 引用本文： | 徐君怡,白景莲,汪霖,刘雪华,杨春光.预包装食品中转基因成分现状分析[J].中国食品卫生杂志,2023,35(7):1035-1041. |
| |
| 作者姓名： | 徐君怡 白景莲 汪霖 刘雪华 杨春光 |
| |
| 作者单位： | 大连海关技术中心，辽宁 大连 116001 |
| |
| 摘 要： | 目的 对市售预包装食品中转基因成分状况进行抽样分析，并对转基因食品标识制度进行探讨。方法 采用GB/T 38505—2020《转基因产品通用检测方法》，以大豆加工产品、玉米加工产品、油菜加工产品、水稻加工产品、马铃薯加工产品5个转基因作物加工产品为研究对象，通过检测10个能覆盖所有商业化转基因品系的片段，同时对玉米、大豆、油菜、水稻和马铃薯5大作物的内源基因进行检测。根据扩增结果可判断样品是否含有转基因成分。结果 抽检的42种产品中，共检出6批次大豆类制品、1批次马铃薯类制品、3批次玉米类制品含有转基因成分。结论 现有的预包装食品中有一定比例产品可检出转基因成分，需要进一步严格规范食品标识制度。
|
| 关 键 词： | 预包装食品 标签 转基因成分 检测 |
| 收稿时间： | 2022/5/19 0:00:00 |
Analysis of the present situation and countermeasures of the genetically modified ingredients in prepackaged food |
| |
| XU Junyi,BAI Jinglian,WANG Lin,LIU Xuehu,YANG Chunguang.Analysis of the present situation and countermeasures of the genetically modified ingredients in prepackaged food[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2023,35(7):1035-1041. |
| |
| Authors: | XU Junyi BAI Jinglian WANG Lin LIU Xuehu YANG Chunguang |
| |
| Affiliation: | Technology Center of Dalian Customs District, Liaoning Dalian 116001, China |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Prepackaged food label genetically modified components detection |
|
| 点击此处可从《中国食品卫生杂志》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国食品卫生杂志》下载全文 |
|
