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原淀粉在不同介质溶液中受热行为的研究

引用本文：	周世英,宁水生.原淀粉在不同介质溶液中受热行为的研究[J].淀粉与淀粉糖,1991(2):30-34.

作者姓名：	周世英宁水生

摘要：
关键词：	原淀粉受热行为溶液
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