| 黑鱼胶原溶液的流变、热稳定性及化学交联改性研究 |
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| 引用本文： | 刘文涛,白聪,沈里瑞.黑鱼胶原溶液的流变、热稳定性及化学交联改性研究[J].皮革科学与工程,2022,32(1):1-8. |
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| 作者姓名： | 刘文涛 白聪 沈里瑞 |
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| 作者单位： | 四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,四川成都610065;四川大学制革清洁技术国家工程研究中心,四川成都610065;四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,四川成都610065;四川大学轻工科学与工程学院,四川成都610065;四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,四川成都610065 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(22078209,21606156)。 |
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| 摘 要： | 研究了5 mg/mL黑鱼鱼皮胶原溶液的流变和热稳定性,并与相同浓度牛皮胶原溶液作比较;考察了温度对黑鱼胶原的动态粘弹性与成纤维过程的影响;对比分析了戊二醛和己二酸-N-羟基琥珀酰亚胺(NHS)酯用于交联改性黑鱼胶原溶液的效果。结果表明,相同浓度的黑鱼胶原与牛皮胶原溶液的流变学参数和热稳定性存在显著差别,黑鱼胶原的分子缠结程度较低、结构稳定性较差;黑鱼胶原的动态粘弹性与成纤维行为都具有明显的温度依赖性;己二酸NHS酯对黑鱼胶原溶液具有较好的交联改性效果,有望取代戊二醛用于提升鱼胶原基材料的结构性能。
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| 关 键 词： | 鱼胶原 流变性能 热稳定性 化学交联 |
Rheological,Thermal Properties and Chemical Crosslinking of Snakehead Collagen Solution |
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| LIU Wentao,BAI Cong,SHEN Lirui.Rheological,Thermal Properties and Chemical Crosslinking of Snakehead Collagen Solution[J].Leather Science and Engineering,2022,32(1):1-8. |
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| Authors: | LIU Wentao BAI Cong SHEN Lirui |
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| Affiliation: | (Key Laboratory of Leather Chemistry and Engineering(Sichuan University),Ministry of Education,Chengdu 610065,China;National Engineering Research Center of Clean Technology in Leather Industry,Sichuan University,Chengdu 610065,China;College of Biomass Science and Engineering,Sichuan University,Chengdu 610065,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fish collagen rheological property thermal stability chemical crosslinking |
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