“特种蔬菜”栽培(五)——特菜生产存在的问题及发展对策

目前我国各地从荷兰、美国、日本、以色列等 16个国家和地区引进的 3 0余科 160多种特菜 ,正在生产上推广应用 ,有的特菜种植面积还在逐年扩大。西芹、青花菜、生菜、荷兰豆等早期引进品种已走进百姓餐桌。彩色甜椒、小型黄瓜、软化菊苣等高档新品种受到宾馆、饭店和超市等中上层消费者所青睐或作为节日礼品菜。实践证明在新一轮种植结构调整的形势下 ,适度发展特菜生产 ,对于提高人们的饮食质量、满足消费需求、促进地区经济发展、提高蔬菜产品比较效益、富裕农民和出口创汇等方面都起到了较大的作用 ,并且符合高效农业的发展方向。但在特…